tisdag 20 januari 2015

Att lägga om kosten...

... är inte gjort över en natt, vissa gör det abrupt från en dag till en annan, och jag har testat det och det slutar alltid på samma sätt, jag snubblar ganska snabbt in de gamla vanorna. Men genom att långsamt finna bättre källor till bra mat, genom att hitta mindre kolhydratrika alternativ men ändå alternativ som fungerar bra för mig och min kropp. Denna vecka har jag initialt minskat mitt kolhydratintag med ca 25-30% och nu under vecka 4 ska jag sänka kolhydratintaget till 50%. Ska bli spännande att se hur kroppen reagerar. Min son inspireras också av mina funderingar och har blivit mer noggrann med vad han stoppar i sig, men båda barnen har gjort gemensam sak angående godis, den konsumtionen är i princip avslutad och de äter godis väldigt sällan, detta har bidragit till att vi har tappat sötsuget här hemma och det är väldigt skönt för hela familjen.


Jag vet till exempel att vanligt bröd, oavsett ljust eller grovt är inte bra för mig, så jag försöker att ta bort det. I veckan som gick bakade jag ett LCHF-bröd som ersättning men allt mandelmjöl gjorde att det kändes som att äta sockerkaka, så jag får fortsätta att leta brödalternativ. På kvällarna unnar jag mig en knäckemacka och det ger inte någon speciell blodsockerdrive, vilket är skönt. Jag har också kommit fram till att jag är väldigt kolhydratkänslig på  morgonen och tål inte alls kolhydrater till frukost, vilket jag nu gör mitt bästa för att undvika.

Hur kan en matdag då se ut? Jo så här:

Frukost: Gröt, med bär eller frukt, kanel, eller tjock yoghurt med färska bär och hemlagad granola (utan socker, mestadels nötter), ägg, te.
Lunch: Grönsaker, protein som tex bönor, linser och så kött eller fågel. Någon form av dressing, tex tzatziki. 
Middag: Oftast samma som familjen, men utan eller minimerad mängd potatis/ris, vi äter inte pasta längre. Massor med fräscha grönsaker.
Kvällsfika: Te, knäcke och frukt.

Hur tänker du? Vad vill du göra för förändringar i ditt liv?



lördag 17 januari 2015

Längs med stranden....

... barnen, mannen på kryckor (mest som  stöd) och jag i gummistövlar, längs med havskanten och kameran i högsta hugg, i fall vi skulle få syn på sälar. Att vandra ute på Måkläppen är ett äventyr på några timmar och nästa gång vi drar på sälspaning packar vi med fika. Och det lär bli av snart då det snart är tillträdesskydd ute på Måkläppen just för att djurlivet ska kunna blomstra.


Sonen samlade stenar längs med promenaden, och funderade på hur vattnet kunde vara så blått, så det blev ett nyttigt samtal kring fysik och reflektion, och när vi gick tillbaka var himlen grå och vattnet grått. 



Dottern hade med sin bästa kompis och de gick med huvudena tätt ihop, pratade kalasidéer, skola, och pyssel. Dessa två tjejer har så kul ihop och jag hoppas att de vårdar sin vänskap genom livet. Kul har de i varje fall och det är härligt att se.



Längs med stranden kan diverse strandfynd göras, gamla vrakdelar hittas och det är en otrolig miljö att vandra i. Och sälar då, jo vi tror att vi såg några men vi ska försöka nästa helg också, då med fika och förhoppningsvis en man utan kryckor och som orkar mer än idag.





tisdag 13 januari 2015

Lite nya tankar kring mat och motion

På tisdagarna kommer denna blogg att handla om mat och motion, har äntligen kommit i såpass balans med tillvaron att jag kan klara av att fokusera på mitt eget mående och det kommer tisdagarnas blogginlägg att få handla om.

Jag kommer förmodligen att skriva en hel del om min kostomläggning, och andra äventyr under året men det kommer mestadels att handla om inspiration till att ta nya tag. Bloggen kommer just på tisdagar att fokusera kring hälsa, kring nyttig mat, kring bra recept, kring motion, och kanske mot slutet av året lite om resultat, men det tar vi då.

Många gånger har jag testat att gå ner i vikt, viktväktarna, matdagbok olika metoder och nya teorier osv men egentligen är hjälpen utifrån en liten del av det stora hela eftersom det handlar om en inre motivation att göra det som är bra för en. För finns inte den inre motivationen så kvittar det hur många yttre positiva faktorer som finns utifrån och som vill påverka.

Jag får hjälp av en dietist och jag kommer inte gå strikt på LCHF från start utan fasa ut kolhydraterna allt eftersom, detta eftersom kolhydrater får mig att må dåligt.
Eftersom jag har testat att gå på diet så många gånger innan, så känner jag nu att den enda  som kan göra något åt detta är jag själv, jag har ansvar för detta själv och kan inte låta mina tankar kring det vara en energitjuv längre utan nu är det dags att ta itu och göra rätt. För min egen skull och ingen annans måste jag göra något drastiskt för att vända en del av det hos mig själv som stjäl så mycket energi. Från och med nyår har jag som målsättning att prioritera min egen hälsa, och när bihåleinflammationen hittade mig i helgen kröp jag snällt ner under täcket med te, bra mediciner och mycket sömn har det blivit rätt så bra och jag kanske slipper att bli totalt däckad om några veckor för att jag inte lyssnade när kroppen sa ifrån att jag skulle ta det lite lugnare. I dag är första dagen jag är på benen och vi passade på att laga en annorlunda lunch utan massor av kolhydrater, det blev omelett med bacon, mozarellaost och tomater samt svamp/paprikafräs och om vi blev mätta? Absolut.


söndag 11 januari 2015

Egon, föredrar nog det norska namnet på stormen Nina...

... och om det har blåst? Jodåsåatt, så in i norden har det blåst, och det har regnat horisontellt och ja det blåser fortfarande fast inte lika intensivt och ettrigt som det gjorde i natt.
Vi har kunnat sova oss igenom det mesta men inte allt, långt ifrån allt.  Och som om det inte räckte med en ettrig storm denna helg så ska det fortsätta att blåsa. Jag längtar efter vinter, hela min själ längtar efter snö, efter fina vita flingor och inte mer regn eller blåst förhoppningsvis vänder detta milda regnväder snart till lite vinter även för oss i södra Sverige.



I går innan stormen drog in för fullo körde jag ner till hamnen tillsammans med sonen för en promenad på piren, och ja blåste gjorde det ju och blöta blev vi men vatten är inte farlig. Fick till några bilder och måste säga att den med måsarna gillar jag mycket, funderar på att göra en tavla av den i framtiden. Väl hemma under eftermiddagen och kvällen igår var det bara till att kura ihop sig medan vinden ven runt knutarna på huset och det kändes som om taket skulle lyfta vilken sekund som helst. Men nu idag är det lite lugnare vilket är skönt



Vår lilla katt var oerhört orolig under gårdagskvällen, han gillar inte stormar. Han är hela familjens lilla bebis, att fostra en liten kattunge tar tid och arbete men det är tur att han är så söt mellan varven och inte bara busig hela tiden. Uppskattar när han gör som han gjorde hos dottern härom kvällen då han bara kryper nära och vill vara trygg och få sova gott.



Nu ligger en ny vecka runt hörnet och vi ska vinka hej då till store sonen som åker tillbaka till sitt universitet, och så ska vi hitta in i våra vardagsrutiner med jobb och skola, aktiviteter och det som helt enkelt är vår vardag. Jag funderar på att göra lite förändringar i bloggen men det blir mer om det i ett eget inlägg.

Kram

tisdag 6 januari 2015

Vardagsdags

Så var då vardagen här igen efter ett skönt jullov, även om det blev lite knasigt så har det på det stora hela varit bra, jag har återhämtat mig efter en höst med omställningar och landat i det nya. Ser fram emot jobbstart i morgon med allt vad det innebär. Lovdagar är sköna men jag hann inte med hälften av allt som jag ville hinna med men dte är ok det med.
Så nu börjar vi med kort jobbvecka denna vecka, utbildningsdag i morgon med skolan och sen kör vi för fulla muggar på torsdag.



I dag på trettondagen drog vi på sälspaning dottern, äldste sonen och hans kompis och så jag, vi var ute till Måkläppens naturreservat och gick i blåsten och vi var ju inte direkt ensamma om att spana efter sälar, så vi gör ett nytt försök till helgen.



Ommöblering i vardagsrummet, blev otroligt nöjd efteråt och det känns som om vi kommer nyttja bordet mer nu med dess  nya placering, nu ska vi bara centrera tavlan också så är den delen i hamn.



Vissa börjar redan nu längta efter våren, men jag längtar inte efter våren ännu, jag längtar efter en vit vinter med massor av snö och isar som man kan åka skridskor på, Jag längtar efter de vintrar vi hade 2009 och 2010 för det var så mycket snö och det vore underbart med allt det vita nu i januari och februari sen kan det få bli vår med allt vad det innebär. Men att drömma efter vår i januari känns fel, För tidigt och fel. Jag tycker att alla årstider har sin charm men jag älskar höst och vinter. Vid dagens promenad kände jag hur det bet i kinderna och hur härligt det kändes när man kom in igen.



Var nu rädda om er och njut  av årets andra vecka!

torsdag 1 januari 2015

365 nya fräscha dagar, möjligheter....


Nytt år, nya otroliga möjligheter, nya upplevelser och vem vet vad ett nytt år innebär?
Vi hade en fantastisk nyårsafton och vinkade farväl till 2014 tillsammans med släkt och vänner, 11 personer på middag, alldeles lagom, bubbel, god mat, många skratt, fyrverkerier i parken, på parkeringen och överallt.




Välkommen 2015


Vad bjöd vi då våra gäster på?

Äppelglögg från Sövde Musteri med pepparkakor, ost och goda skratt
Saffranskryddad skaldjurssoppa
Salvia och Parmalindad fläskfilé med Potatisgratäng och Rödvinssås
Citronstekta äppelskivor med hembakademaränger och yoghurtmix




Vid tolvslaget blev det bubbel och ostar, kex och annat gott. Fyrverkerierna var som sagt många och ljudliga, och varje år ställer vi oss frågan hur mycket pengar brinner upp, visst det är fint att titta på men det skulle aldrig falla mig in att köpa. Däremot skicka upp en rislampa det gör jag gärna.


Efter tolvslaget spelade sonen ett vackert  largo av Chopin innan han drog vidare ut på festligheter med kompisar  och vi andra fastnade i goda samtal. Och sent i säng blev det för de flesta  i familjen men vi somnade med ett leende på läpparna efter en fantastisk kväll.



Hoppas ni alla hade ett trevligt slut och att ni har en skön första dag på det nya året! Tänk på att alla 365 oskrivna dagarna är som oskrivna blad i en helt ny bok som du själv är författare till och i år väljer jag att fylla dessa dagar med liv, glädje och lycka över mina nära och kära.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin