På en ledig tisdag...

... så där den första vardagsveckan kan en sån som jag hinna med mycket i stället för att ligga på soffan och pilla navelludd och fundera på vad jag egentligen borde göra. Dagen började med tvätt och städ och som vanligt så morrade jag över sakernas tillstånd i tvättstugan, funderade på att köpa och placera dit Batras bok "den som inte tar bort luddet ska dö!" för återigen så var det inte städat... men nu är det! :)

Annat man kan göra en ledig tisdag det är att lämna in trotjänaren till cykel på reparation och komma tillbaka och få höra att det går ju att cykla på den men... den behöver ny växelvajer, och nytt framhjul och och och... samtidigt så trillade jag över sötaste dotterns "nya" cykel, så jag har i varje fall gjort ett barns tisdag här hemma. Efter att ha hämtat den numera enväxlade  cykeln (och det var inte den lättaste eller trögaste växeln som var i) trampade jag ut på landet till barnens skola och så cyklade vi hem tillsammans, imorgon testar vi skolbussen om den kan leverera barnen in till byn? Förhoppningsvis får jag hem barnen någorlunda i tid för onsdagsaktiviteterna.

Mer då? Jo man kan baka sjukt goda äppelmuffins eftersom jag från Värmland plockade med mig hem ungefär 3,5 kg äpplen, och de är så där goda att baka på och att äta också givetvis, så idag blev det äppelmuffins med knaprig skorpa, eget hittepårecept. Nyfiken?

Börja med att skala och skiva 3 äpplen tunt, stek dem mjuka i smör tillsammans med kanel och socker. Vispa sedan 2 ägg och 1½ dl socker, 2 tsk vaniljsocker, vitt och poröst. Smält 100 gr smör, tillsätt 2 dl mjölk, rör ner det i ägg och sockerblandningen. Blanda 4 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och en nypa salt, rör ner i äggsmeten. Tillsätt de stekta äpplena i smeten och fyll formarna till 2/3.

Blanda sedan 1,5 dl vetemjöl, 1 dl socker, och 75 gr  smör och strö ovanpå muffinsen. Grädda i 175 grader ca 20 minuter, njut med en klick vaniljsås/visp... onyttigt ja visst, men man kan alltid ta en extra tur med cykeln efteråt! Eller göra som min goda vän Lotta flytta lite möbler!

Ibland lyckas man

Igår gjorde jag en sak jag aldrig brukar göra, egen glasstårta och jag lovar att det var den godaste glasstårtan någonsin. Hela familjen tyckte samma sak. Vi hade hemvändarmiddag med store sonen och lagade helstekt fläskfile med örter och spansk potatissallad (en varm potatissallad) och massor av färska grönsaker, och middagen avslutades som skrivet med glasstårta. Kan säga att det var många moment i att göra den, men det var kul och utmanande, mannen skrattade gott åt klistrig marängsmet, åt tre olika bunkar som det vispades i samtidigt men han skrattade inte åt resultatet.

Jag kan nämna att glassen innehöll tre av mina favoriter, choklad x 2, pecannötter. Om ni vill ha recept får ni höra av er!

Annars var det en rätt lat lördag, jag passade på att skumma lite artiklar, spelade spel med barnen och hamnade i fåtöljen med en bok, underbart gott efter en hektisk vecka! När jag satt där och filosoferade dök den här grabben upp och passade på att mysa lite med kissen som värmde mina fötter.

På kvällen blev det ju dags för mello igen, vi hade inte fått tag på biljetter och visst även om det säkerligen är häftigt att se så känns det som om att artisterna lämnade lite att önska... jag vet inte tyckte väl startfältet var så där, vi avslutade kvällen med att kolla på Hypnotisören, men jag somnade och gav upp, så jag får se i kapp lite i dag. 

Annars blir det en lat söndag här hemma, vi har inte några direkta planer. Vad gör ni andra på en ledig söndag?

Söndagspysslat

Sista söndagen i september, njuter av att bara vara hemma, av lugnet, höstdagen som sådan, av en fin väns ovärderliga hjälp. Av blommor, nybakat och en god mustig köttgryta som hör hösten till. Ute skymmer det när jag skriver detta och i morgon väntar vardagen igen. det har varit en skönt avkopplande helg, utan medvetna tankar på jobb (om jag bortser från en liten stund idag då).

 

Bjuder familjen på en god morotskaka till eftermiddagsfika, en god och inte helt onyttig kaka. Till middag bjuder mannen i huset oss på god kalops och det ser vi fram emot, speciellt när det blir så bra som när mannen gör det!

Har även hunnit med lite hemmapyssel idag och njuter när skymningen faller och jag får tända mina ljus som glimmar. Tänk att lite ljus kan göra så mycket!

Just ja, igår kväll gjordes goda mackor med lite allt möjligt på, väldigt gott och de påminde om smörgåstårta...

Ha en skön söndag och njut av kvällen!

Frukostbröd

Skafferiet gapade tomt redan i går eftermiddag, men jag smidde planer igår som innefattar kalljäst bröd som går snabbt att baka och surdegsbröd som tar drygt fem timmar längre att baka ut. Medan övriga familjen sov passade jag på att pyssla i mitt kök, lyssnandes på radio och bara en av katterna som tassade runt mina ben. Ute lyser solen med sin frånvaro men inomhus är det skönt att vara.

Efter en stund kommer familjens yngre medlemmar upp, tvn startas och sommarlovsmorgons vinjett hörs ut i mitt kök, i ugnen gräddas det kalljästa brödet som kommer vara klart lagom tills dess att maken kommer tassandes nerför trappan, samtidigt kommer tonåringen ner och sitter där och gnuggar ögonen vid frukostbordet! Lördagsmornar är underbara, frukosten får ta lite längre tid och hela familjen umgås. Radion skvalar i bakgrunden, melodikryssets signatur hörs och ett plingande från mobilen avslöjar att även i Värmland sitter min pappa och tant Hertie beredda för att lösa dagens kryss.
Brödbaket fortsätter några timmar till och eftersom jag nu lyckats med en surdegskultur startar jag en ny vetesurdeg och även en rågsurdeg att ha till framtida bak.

Och förresten den där katten då? Kan ju berätta att hennes tassar är supermjuka och mysiga!

Vad göra en regnig torsdag?

Jo givetvis bakar vi, i dag blev det after eight brownies!

Och receptet på en lyckad regnig torsdag bestod i att baka, titta på film med barnen, pyssla och planera en fest som vi ska ha den 27/8. Jag njuter med levande ljus i höstrusket och en bra bok, lite senare i kväll blir det film och hålla handen i soffan!